Curiosidade: Paixão pelo futebol

Vocês sabiam que:

- 40% dos brasileiros faltariam a uma consulta médica importante para assistir seu time jogar em uma final.

- 22% dos brasileiros faltariam ao próprio casamento. Observação interessante, o percentual é baixo, mas é o maior do mundo de acordo com a pesquisa.

- 52% dos homens do mundo todo faltariam a um

encontro com a modelo brasileira Adriana Lima se o seu time tivesse chances de vencer uma final.

Os dados acima não são fictícios, mas é resultado de uma pequisa realizada pela OnePoll, em abril deste ano, a pedido da Heineken, patrocinadora da Liga de Campeões da UEFA.

Arquivo: Diário do Nordeste

Foram entrevistados 5.638 adultos do sexo masculino no Reino Unido (Inglaterra, Escócia, País de Gales e Irlanda do Norte), Irlanda, Itália, Alemanha, Espanha, Holanda, Rússia, Tailândia, Hong Kong, Malásia, Brasil e México.

Vejam só: os homens ao redor do mundo estariam dispostos a desistir e perder um encontro romântico com uma top model internacional com fama mundial, a fim de ver seu time vencer a Liga de Campeões.

A pesquisa descobriu que este ano a final pode até complicar alguns relacionamentos. 58% confirmaram que estariam dispostos a faltar um encontro com sua esposa ou namorada, enquanto 55% dos homens em todo o mundo estariam preparados para começar seu relacionamento de forma tumultuada e enfrentar a ira dos potenciais sogros, participando do jogo ao invés de conhecer os pais da namorada para a primeira vez.

E atenção, noivas! A pesquisa também enviou uma clara advertência para os casais se preparando para o casamento marcado. A Heineken recomenda que futuras noivas devam optar por um sábado que não colida com as finais dos próximos anos, pois um em cada cinco (22%) homens na Espanha e no Brasil perderia a caminhada ao altar se isso significasse que eles teriam a oportunidade de ver o seu time favorito coroado campeão Europeu.

Fonte: blogs.diariodonordeste.com.br

"David Luiz aposta em trabalho e 'caixinha de surpresa' para ser titular da seleção"

David perdeu sua vaga no time titular da seleção brasileira com a volta dé Lúcio à lista de convocados

Na primeira convocação de Mano Menezes, muitos estranharam o nome de David Luiz para a zaga. Desconhecido por aqui, mas ídolo em Portugal, o zagueiro mostrou dentro de campo que tinha futebol para estar ali e formou uma jovem dupla de zaga com Thiago Silva, do Milan, que arrancou aplausos. O ‘problema’ é que Lúcio está de volta ao time e já chegou reassumindo sua vaga de titular.

Sobrou para David Luiz, que foi para o banco. O zagueiro do Chelsea admite que hoje seria reserva da seleção, mas garante que vai continuar fazendo o seu trabalho e já avisa: muita coisa pode acontecer no futebol.

"Estou fazendo meu trabalho, muita cosia ainda pode rolar. Sou um cara que penso que todos têm que ser grande quando estão por cima ou por baixo. Sou um cara muito tranqüilo, desempenho meu trabalho todo dia da mesma forma, independente se vou jogar no fim de semana ou não. Se a Copa América começasse hoje, estaria no banco, mas também sei que futebol é uma caixinha de surpresa e muita coisa pode acontecer", afirmou o zagueiro.

David Luiz esteve nos estúdios dos canais ESPN nesta quarta-feira para receber o 3º Prêmio Futebol no Mundo de revelação brasileira no exterior pelo voto do público. Pouco antes, ele também participou do programa Bate Bola e disse que o momento é de aprendizado com a chegada de Lúcio à seleção. O zagueiro da Internazionale ficou fora das primeiras listas de Mano Menezes, que demorou para chamar os jogadores que estiveram na última Copa do Mundo.

"Eu e o Thiago tivemos oportunidades de jogar juntos e fizemos bons jogos. Converso com Thiago, com Lucio, com Luisão... todos temos coisas para passar um ao outro. Estamos vivendo um bom momento juntos na seleção. O Lúcio já é consagrado, já viveu algumas coisas que eu ainda quero viver, o Thiago ainda quer viver. Temos que tentar aprender com ele na seleção e vou tentar mostrar meu trabalho sempre que puder aparecer", afirmou David Luiz.

O fã de esporte pode acompanhar a entrega do 3º Prêmio Futebol no Mundo nesta sexta-feira, às 20 horas, na ESPN Brasil. Além de David Luiz, Hernanes, também eleito como revelação brasileira no exterior, e Hulk, o melhor brazuca em terras estrangeiras, foram premiados e estarão no programa.

Fonte: www.pesportes.br.msn.com

Declare o seu amor! Faça um Jantar Especial.

Risoto de açafrão
Este é um dos risotos mais clássicos da cozinha italiana. O açafrão, pistilo da flor de mesmo nome, dá sabor e cor ao arroz arbóreo.

Receita:
Ingredientes1/4 de cebola picada

2 colheres (sopa) de manteiga

250 g / 1 1/4 xícara (chá) de arroz arbóreo

1/2 xícara (chá) de vinho branco seco

800 ml de caldo de galinha (se for usar cubos, dissolva apenas 2)

1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de Preparo1. Coloque o caldo de galinha numa leiteira e leve ao fogo alto. Quando ferver, abaixe o fogo.

2. Acrescente o açafrão no caldo, fazendo uma infusão.

3. Numa panela, coloque a manteiga e leve ao fogo médio. Em seguida, junte a cebola picada, mexendo bem para não queimar.

4. Assim que a cebola ficar transparente, acrescente o arroz e refogue por uns 2 minutos, mexendo sempre. Acrescente o vinho e mexa até evaporar.

5. Coloque 1/3 do caldo de galinha com o açafrão (que deve estar bem quente), e misture bem. Não é necessário mexer continuamente. Quando o caldo começar a secar, acrescente mais 1/3 de caldo.

6. Quando o arroz estiver secando novamente, acrescente a última parte do caldo e mexa bem.

7. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Quando o risoto estiver bem cremoso, desligue o fogo e acrescente a manteiga e o parmesão ralado.

8. Misture bem e sirva a seguir.

Fonte: http://www.panelinha.ig.com.br/

" O CHOPE NO BRASIL"

O delicioso chope que se toma hoje em dia sofreu inúmeras transformações ao longo do tempo, mas você sabia que ele já tem mais de cinco mil anos? Os primeiros registros encontrados sobre o chope datam de pelo menos 5.400 anos atrás, quando os sumérios produziam a bebida para oferecê-lo à deusa Nina. Além disso, ele era utilizado pelas egípcias, que tinham a crença naquela época de que o chope era uma verdadeira fonte da juventude, e também como pagamento a trabalhadores.

A bebida possuía um sabor muito mais forte e uma coloração bem mais escura do que o chope que conhecemos hoje. Já na Idade Média, ele ganhou aroma e sabor mais parecidos com os do séc. XX, graças a monges católicos que produziam chope nos mosteiros.

Alguns séculos depois, os cervejeiros de Pilsen (cidade localizada na República Tcheca) foram responsáveis por um dos maiores avanços do chope ao descobrir a baixa fermentação, em 1839.

Dessa forma, o chopp ficou bem mais claro e suave comparado à época que foi criado, além de alcançar uma maior duração.

Já em 1876, Louis Pasteur publicou estudos ligados à fermentação de microorganismos, que resultaram na criação da pasteurização. Para quem não sabe, é a pasteurização que difere o chopp da cerveja. Ou seja, como os dois eram crus, não havia diferença entre ambos.

Nacionalmente falando, os brasileiros tiveram acesso ao chopp no ano de 1808. Ele veio da Europa para o Brasil através da família real portuguesa, que estava de mudança para o antigo Brasil-Colônia. Já a fabricação do primeiro chopp que se tem notícia no país aconteceu pela primeira vez apenas em outubro de 1836, quando um anúncio no Jornal do Comercio mostrava a "Cerveja Brazileira".

Fonte:www.misterbeer.com.br

"EVIDENCE NOS MELHORES BARES DA CIDADE"

Os apreciadores do bom chope encontram refúgio no Dona Flor Bar.

No elegante espaço em Moema, o chope chega a mesa na temperatura ideal e pode ser saboreado na companhia de petiscos e pratos especiais, cheios de sabor e estilo. A casa conta com 3 ambientes e capacidade para 350 pessoas.

Para garantir o alto padrão do chope, ele é tirado de uma máquina especialmente desenvolvida para o Dona Flor Bar e Boteco São Bento.

"SOPA: A MELHOR OPÇÃO DO INVERNO"

 Sopa de cerveja com batata:

Ingrediente:1 batata média
1 cebola média
1 dente de alho, 1 ovo
2 xícaras (chá) de cerveja clara
1 colher (sopa) de suco de limão
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Como preparar
Lave a batata, descasque pique e coloque-a numa panela com 400 ml de água. Leve ao fogo e deixe cozinhar por 20 minutos, ou até a batata ficar macia.
Retire do fogo, escorra a água e reserve a batata.
Descasque a cebola, lave-a e pique grosseiramente. Descasque o dente de alho, amasse e coloque no liquidificador.
Junte a batata, a cebola, o ovo, a metade da cerveja, o sal e a pimenta-do-reino.
Bata por 2 minutos e transfira para uma panela. Leve ao fogo e cozinhe até ferver.
Acerte o sal e retire do fogo.
No momento de servir, junte o restante da cerveja misturada com o suco de limão. Se preferir, decore com cebolinha e pimenta-do-reino.

Fonte: www.mundodesabores.com.br

"A CERVEJA NA COZINHA"

Mais uma receita onde a cerveja tem um lugar de destaque. 

Mousse de bolacha com cerveja

Ingredientes:

1 garrafa de cerveja tipo pilsner, 24 bolachas tipo Maria torrada, 500 g de açúcar pilé, 2,5 dl de água, 8 ovos

30 amêndoas peladas

6 cerejas cristalizadas

Preparação:

Pôr as bolachas a demolhar na cerveja. Levar ao lume o açúcar com a água até atingir ponto de pérola e acrescentar as bolachas escorridas e desfeitas à mão. Levar novamente ao lume e, em fervendo, retirar e adicionar as gemas, uma a uma. Volta ao lume até começar a ferver e nessa altura deitam-se as amêndoas raladas e por fim as claras batidas em castelo. Enfeitar com as restantes amêndoas e com as cerejas cristalizadas.

"UMA SOLUÇÃO CRIATIVA E ECONÔMICA".

A EVIDENCE SAIAS PARA COPOS

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Dica de Receita: Bolo de Chocolate com Cerveja

250g de manteiga em temperatura ambiente

500g de açúcar mascavo, 4 ovos, 350g de farinha de trigo com fermento (ou 350g de farinha de trigo misturada com 1 colher de sopa de fermento em pó), 4 colheres (sopa) de cacau em pó, 350ml de cerveja escura (não a doce) Cobertura de chocolate, 185g de água, 80g cacau em pó, 240g de açúcar, 15g de gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante)

160g de creme de leite fresco

Numa batedeira coloque a manteiga em temperatura ambiente e o açúcar mascavo e bata até ficar cremoso. Adicione os ovos (um de cada vez) e bata bem.

Desligue a batedeira e com uma colher vá adicionando e misturando a farinha de trigo com fermento (ou farinha de trigo misturada com 1 colher de sopa de fermento em pó), o cacau em pó e em seguida a cerveja escura.

Numa assadeira redonda (20cm de diâmetro X 7cm de altura) untada com manteiga e polvilhada com chocolate em pó, despeje a massa e leve ao forno médio preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.

Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e regue várias vezes com uma cobertura de chocolate.

Cobertura de chocolate

Numa panela coloque a água, o cacau em pó, o açúcar e leve ao fogo médio até ferver. Retire do fogo acrescente a gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante) e o creme de leite fresco. Misture e deixe a mistura esfriar.

Reprodução Mais Você

PETISCOS PARA ACOMPANHAR CERVEJA!

Quem não gosta de uma boa conversa, um “agito” aos finais de semana, ou até mesmo no final da tarde para esquecer o estresse do dia-a-dia, esquecer aquele chefe que pega no seu pé, ou aquela secretária que deixa tudo para fazer depois. Isso, o jeito é abstrair e curtir um momento com seus amigos/ou seu amor.

Uma boa maneira para curtir um final de semana relaxado ou um fim de tarde cansativo é tomar uma cerveja. Reúna os amigos em casa mesmo para um jantar ou os encontre em um “pub”, a dica está lançada, basta definir o lugar.

Porém para acompanhar a cervejinha e o bate-papo, cai bem comer alguma coisa, uns petiscos vão bem, porque comida pesada, amigos e “sessão de relaxamento” não combinam, já que é assim, então o jeito é “petiscar”.

Dicas para petisco

Muitas pessoas apostam nas “básicas” dicas, como as castanhas, os amendoins, salames, batatas-fritas, queijo, castanhas de caju, azeitonas recheadas, pepinos, salame com vinagrete picante (tomate seco, pimenta, alho, azeitona, salsinha, vinagre, sal e azeite), ovos de codorna, queijo provolone em cubos, iscas de filé, frango à passarinho, uma bela tábua de frios, croquete de salsicha, polenta frita, aipim frito com bacon é até um camarãozinho.

Sem dúvidas o queijo é o pedido preferido, queijo e cerveja é o “casamento” perfeito, queijos fortes bem maturados são uma ótima opção, vale apostar nessa dica. Porém existem receitas ótimas para fazer e tomar aquela cervejinha. Saiba mais e anote uma deliciosa receita sobre petisco de camarão:

Aprenda apreciar um bom Chopp

Visão:

Os primeiros critérios que devem ser observados quando o chopp chega até a mesa são

                                                                                     

 transparência e brilho do liquido.

Logo depois, cheque o colarinho. Para uma tulipa recomenda-se dois dedos de espuma (cerca de 2,5 cm), que deve estar firme no copo, aparentando cremosidade.

Olfato:

aconselhável agitar levemente o copo de choop e sentir o aroma que deve ser límpido, lembrando frescor. Desconfie de aromas associados a mofo, porão, madeira antiga ou ácido.

Sabor:

Deixe o chopp percorrer por toda a língua, tocando levemente o céu da boca. O sabor deve ser leve e refrescante. O amargor deve estar presente, mas não pode ser agressivo.

Tato:

As bolhas de gás são percebidas através da sensação de tato, tanto na língua quanto na garganta.

Lembre-se: Apreciar a qualidade de um chopp não significa consumir em grandes quantidades. Prove o melhor dessa bebida divinal, sem excessos. Beba com moderação!

Dica: Carne com cerveja

Uma receita para dizer "Isso é Tudo de Bom!"
O sabor que a cerveja deixa na carne, após o cozimento, é realmente diferenciado. Experimente!

Este é um prato muito bom para fazer no dia das mães!

Ingredientes

- 1,2 kg de picanha ou coxão mole
- 1 lata de molho de tomate
- 8 azeitonas sem caroço picadas
- 1 pacote de sopa de cebola
- 350 ml de cerveja escura ou branca


Modo de Preparo 1 - Limpe a carne (no caso da picanha deixe só um pouco da gordura). Em uma panela de pressão grande, doure a carne, virando com uma colher de pau para não furar.

2 – Em uma tigela, faça um molho frio com o molho de tomate, as azeitonas, a sopa de cebola e a cerveja, depois que a carne estiver dourada, coloque esse molho, tampe a
panela.

3 – Quando começar a pegar pressão, baixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos.
Quando abrir a panela o molho deve estar grosso, se estiver ralo a carne ainda não estará completamente cozida.

Obs. A cerveja escura não pode ser adocicada. Com a cerveja comum, também fica saborosa. Não coloque sal, pois a sopa já é salgada, no final do cozimento prove e acrescente mais sal, caso deseje. Cuidado para que não queime, pois a sopa de cebola pode grudar no fundo. Mantenha o fogo bem baixo, para evitar que isso aconteça.

Você pode substituir a azeitona por cogumelo champignon

Feliz dia das mães
e que esse dia seja repleto de alegia.